风味和滋味的区别
风味和滋味都是用来描述食物的味道和感觉，但它们在语境和定义上有所不同：
1. 风味 ：
通常指食物的味道和香气综合，包括味觉和嗅觉的感受。
风味可以是食物本身的味道，如甜、咸、酸、辣和苦，也可以是食物中的香气，如芳香或花香。
风味强调的是食物的整体感觉，包括味道和嗅觉的综合体验。
2. 滋味 ：
滋味更偏向于口语化的表达，通常指食物的味道，即酸甜苦辣等。
滋味强调的是食物对口腔中味蕾的直接刺激，侧重于味道的体验。
简而言之，风味是一个更广泛的概念，包括了味道和香气，而滋味则更侧重于味道的体验。对于非专业人士来说，这两个词有时候可以互换使用，但在食品专业人士的讨论中，区分这两个概念是重要的
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